Cremet og smagfuld pastaret med salsiccia, chorizo og nduja i en tomat-flødesauce. Toppet med smørstegt squash og burrata. En varm og rustik ret med masser af dybde Ingredienser Sauce: 200g salsiccia (uden skind) 175g chorizo (i små tern) 50g nduja 1 løg (finthakket) 2 fed hvidløg (finthakket) 400g cherry tomater (halverede) 1 spsk tomatpuré En håndfuld frisk basilikum (grofthakket) 2,5 dl fløde Olivenolie til stegning Salt og peber Smørstegt squash: 1 squash (skåret i tern) 1 spsk smør 1 tsk oregano 1 tsk rosmarin 1 tsk timian Salt og peber Servering: Pasta efter eget valg (fx rigatoni eller tagliatelle) Friskrevet...
